Strong Blues
Blue Stilton Cropwell Bishop Extra
Ένα εμβληματικό μπλε από αγελαδινό παστεριωμένο γάλα με βελούδινες οξύτητες και πλούσια αρώματα από κρέμα και γάλα. Παράγεται από το βραβευμένο οικογενειακό τυροκομείο Cropwell bishop με παράδοση από τον 17ο αιώναΓευστικές Σημειώσεις:Μεσαίας προς ισχυρής έντασης οξύτητες και ευδιάκριτες νότες από...
10,80€
200 grams
Cabrales D.O.P.
Πρόκειται για το ισχυρότερο μπλε του κόσμου. Σαρωτικές οξύτητες που μουδιάζουν το στόμα. Γεννήθηκε στα βοσκοτόπια της βόρειας Ισπανίας, όπου κια βρήκε τον ιδανικό τόπο για την συντήρηση - ωρίμανση του: τις σπηλιές των οροσειρών της Asturias. Αρχικά ήταν ένα...
10,10€
250 grams
Castel Viel Roquefort
Ροκφόρ υπάρχουν πολλά. Ροκφόρ όμως που να ωριμάζει κατά επιπλέον 4 μήνες από το ελάχιστο που ορίζει ο κανονισμός και να βραβεύεται τόσο συχνά είναι μόνο το castel viel. Εδώ και 5 χρόνια η πρώτη επιλογή στα ποιοτικά ροκφόρ των...
12,80€
200 grams
Dolomitico 1/2 kg. 1,250
Πλένεται κατά τη διάρκεια της ολιγομηνης ωρίμανσης του με λυκίσκο από σιτηρά των ιταλικών αλπεων κάτι που του χαρίζει απαλές νότες μπύρας που δένουν αρμονικά με ένα κρεμώδες και προσιτό χαρακτήρα τουΓευστικές Σημειώσεις:Μύκητας και λυκίσκος μπύρας συνδυάζονται σε ένα εξαιρετικό...
11,10€
200 grams
Fior D Arancio
Ένα διαφορετικό μπλε το οποίο ωριμάζει για 4 μήνες σε γλυκό κρασί passito μαζί με πορτοκάλια, προσφέροντας έναν μοναδικό αρωματικό μπουκέτοΓευστικές Σημειώσεις:Γλυκές και βελούδινες νότες με κιτρική επίγευση του πορτοκαλιούΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα...
14,70€
200 grams
Gorgonzola Piccante 100gr
- Γευστικές Σημειώσεις:Γήινες νότες με πληθωρικές οξύτητες. Θα συνοδεύσει γλυκά κρασιά ή αφρώδης οίνους.Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν...
7,40€
Toma Blu Alle Erbe
Από τα πολύ σπάνια μπλε τυριά της Ιταλίας. Η μέθοδος εισροής του μύκητα της πενικιλίνης είναι απολύτως φυσική για αυτό και τα μπλε στίγματα είναι λίγα. Επιπλέον κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης του κουράρεται με τα βότανα της περιοχής και...
10,10€
200 grams