All Charcuterie
Bresaola με Κόκκινο Κρασί
Η bresaola στην καλυτερη εκδοχη της. Με εξαιρετική πρώτη ύλη βοδινού κρέατος και ωρίμανση σε κόκκινο κρασί, το εν λογω αλλαντικο χαρακτηριζεται απο μια φινετσα και ισορροπια στην γευση του. Θα αναδειχθει ακομη περισσοτερο με την προσθηκη ελαιολαδου και τριμμενου...
9,10€
80 grams
Capocollo Di Martina Franca
Με την σφραγιδα της slow food, το capocollo της martina franca είναι απο τα ιστορικοτερα αλλαντικα της ιταλιας. Χοιρινο κρεας απο το πισω μερος του λαιμου, το capocollo χαρακτηριζεται απο την φινετσα και την κομψοτητα των αρωματων τουΓευστικές Σημειώσεις:Ισορροπημενη λιπαρη,Σημαντική...
8,10€
80 grams
Carpaccio Black Angus
- Γευστικές Σημειώσεις:Έντονα αρώματα ζωικών στοιχείων, ήπιο αλάτιΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό...
6,50€
80 grams
Cecina De Vacuno
Ενα απο τα οχι και πολυ γνωστα μεν, τα καλυτερα της Ευρωπης δε αλλαντικο μοσχου. Ειναι ποπ απο την περιοχη λεον της ισπανιας και χαρακτηριζεται απο το ελαφρυ καπνισμα και την πληθωρικοτητα των αρωματων του. Αξιζει να το δοκιμασετεΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική...
9,60€
80 grams
Cecina De Wagyu
Συνδυασμός της παραδοσιακής ισπανικής επεξεργασίας με τα καλύτερα κομμάτια ιαπωνικού κρέατος wagyu. Λεία, ζουμερή υφή και αδιαμφισβήτιτο άρωμα χάρη στο κάπνισμα με ξύλα βελανιδιάς. Ταιριάζει με Manchego ή Parmigiano Regianno και συνοδεύεται άριστα με Cabernet SauvignonΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι...
24,92€
80 grams
Chorizo Dulce grill
Μικρα λουκανικακια, βασικο συστατικο της ισπανικης κουζινας και ιδιως των tapas bar. Χοιρινα κυριως απο την βουνισια φυλη, τα chorizo ειναι ιδανικα για grill. Λιπαρες και ισορροπημενα αρωματα χωρις την προσθηκη μυρωδικων ή φρουτωνΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το...
7,00€
350 grams
Chorizo Extra Spicy
- Γευστικές Σημειώσεις:Καυτερό όσο λίγα, με ένταση, ιδανικό για τους λάτρεις των spicyΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει...
4,80€
200 grams
Chorizo Iberico Bellota
- Γευστικές Σημειώσεις:Αρώματα καρπών, και βοτάνων που ξεχωρίζουν τα βελανίδια και η γλυκά πάπρικα.Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν...
6,90€
80 grams
Chorizo Iberico Cular
Εξαιρετικό και τυπικό τσορίθο ωρίμανσης από ιβηρικούς χοίρους. Ο συνδυασμός της γλυκιάς πάπρικας με το εξαιρετικό κρέας του ιβηρικού χοίρου χαρίζουν ένα από τα ωραιότερα σαλάμια. Θα συνοδεύσει άριστα ερυθρά κρασιά με στιβαρό σώμα όπως ένα cabernet.Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες...
4,20€
100 grams
Chorizo mini cocktail
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
5,40€
100 grams
Coppa Ωριμανσης Dei Castelli
H coppa ειναι ενα οχι και τοσο γνωστο αλλαντικο που προερχεται κυριως απο τον λαιμο του χοιρινου. Διαφερει σημαντικα απο τα υπολοιπα λογω της υψηλης λιπαροτητας που το κανει και πιο νοστιμο. Το αλλαντοποιίο Dei CastelliΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι...
5,80€
80 grams
Culatello Di Zibello Dop Pelato Crocedelizia 1ετουσ ωρ/σης
Einai ο,τι καλυτερο διαθετει η ιταλια σε προσουτο. Από το χωριο zibello στην επαρχια που γεννηθηκε το προσουτο την εμιλια ρομαγνια. Ωριμαζει σε φυσικα κελαρια για τουλαχιστον ένα χρονο και επειτα μεσα σε καρασι για 2 ημερες. Το pelato έχει...
27,00€
80 grams
Foie Gras Catusse Πάπιας Παραδοσιακό Βάζο 100γρ
Όλη η ποιότητα και παραδοσιακή τεχνογνωσόια σε ένα γευστικά πλόυσιο φουά γκραΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει...
18,20€
Foie Gras Entier 100% Πάπιας Catusse
Όλη η ποιότητα και παραδοσιακή τεχνογνωσόια σε ένα γευστικά πλόυσιο φουά γκρα πάπιαςΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν...
19,70€
80 grams
Foie Gras Entier 80gr Χήνας Catusse
Φινέτσα και παράδοση της γεύσης σε κομμάτια ολόκληρου φουά γκρα χήναςΓευστικές Σημειώσεις:Πληθωρικά αρώματα και μεγάλη επίγευση.Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και...
19,70€
Foie Gras Escalopes 1kg Rougie Γαλλια
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
99,20€
1000 grams
Foie Gras Πάπιας λοβό Ολόκληρος Κατεψυγμένος 550γρ
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
46,96€
550 grams
Foie Gras Τρούφα 5% Βάζο 80gr Catusse
Αρμονία δύο μαργαριταριών του Perigod: Φουά γκρα πάπιας με έξτρα μαύρη τρούφαΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει...
27,90€
Fuet Extra Natural
3,80€
Fuet Extra Natural
Σαλάμι παρασκευασμένο σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, με εκλεκτό χοιρινό, αλάτι και μπαχαρικά, όλα σε φυσικό περίβλημαΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι...
3,80€
Fuet mini cocktail
Μπουκιές σαλαμιού, συνοδευτικές μιας παγωμένης μπύρας ή κόκκινων κρασιών, αγαπητές και στα παιδιάΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν...
5,40€
100 grams
Guanciale Al Pepe Sv Lusetti
Παρασκευάζεται από τον lusetti, ένα μικρό και αναγνωρισμένο για την ποιότητα του, αλλαντοποιείο που φημίζεται για το guanciale του. Πρόκειται για ένα best seller με επαναλαμβανόμενες αγορές που θα κερδίσει και τον πιο απαιτητικό φίλο των αλλαντικών που αναζητεί την...
7,00€
200 grams
Jamon (Ham) Curado Serralba Desh Limpio
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
6,70€
80 grams
Jamon Iberico Bellota 5 Ετη Ωρίμανσης
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
23,20€
80 grams
Jamon Iberico Ceb
Κατα τους περισσοτερους γευσιγνωστες το χαμον ιμπερικο ειναι η επιτομη στο οριμασμενο χοιρομερι. Με κρεας αποκλειστικα απο τους μαυρους χοιρους ιμπερικο που αναπτυσσονται με μοναδικη τροφη τα βελανιδια και το καλαμποκι, το χαμον ιμπερικο σεμπο χαρακτηριζεται απο το πλουσιο ενδομυικο...
9,30€
80 grams
Jamon Serrano Block Reserve
Απο τους ισπανικους "βουνισιους¨ χοιρους, το χαμον σερανο ειναι η απαντηση στο προσουτο παρμα. Με διαφορετικη παλετα αρωματων με εμφαση σε πιο γηινα αρωματα και λιγοτερο λιπος, το ισπανικο προσουτο ειναι και ολο και περισσοτερους η πρωτη επιλογηΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι...
4,50€
100 grams
Lardo Di Colonnata Igp
Το λαρδι στην πλεον παραδοσιακη μορφη του απο την περιοχη colonnata για την οποια εχει παρει ποπ. Καθαρο λιπος οπου καθε φετα συνηθως τυλιγει νωπα κρεατα και ψαρια για να προσθεσει γευση απο ζωικες νοτεςΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο...
5,90€
80 grams
Morcilla Iberica Cular
Η παραδοσιακή συνταγή της ισπανικής Μορθίγια είναι η ανάμειξη του χοιρινού κρέατος με το αίμα του, με την προσθήκη καρυκευμάτων. Είναι από τις πλέον παραδοσιακές συνταγές της Ισπανίας και η παρασκευή του αποτελεί μέρος της παράδοσης σε αρκετές επαρχίες της....
6,20€
80 grams
Nduja Di Spilinga In Budello
Σπανιο και παραδοσιακο αλλαντικο απο την σικελια. Χαρακτηριζεται απο την πολυ μαλακη υφη του, σχεδον σαν παστα και απο τις εντονες καυτερες νοτες του. Ειναι απο τα πλεον ανερχομενα υλικα στις επαγγελματικες κουζινες και χρησιμοποιειται κυριως σε σος και αλλες...
15,40€
500 grams
Panceta (Cured Bacon) Iberica Bellota Adobada
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
5,20€
100 grams
Pepita Del Piave Grande
Γεννημενh στην πολη του piave και διατηρωντας αναλλοιωτη την παραδοση στην παρασκευη σαλαμιου η πεπιτα θα ενθουσιασει τους φιλους των αλλαντικων για την υψηλη ποιοτητα χοιρινου κρεατος και το ντελικατο μπουκετο αρωματων απο το εξοχο μαριναρισμα με ενα μειγμα μπαχαρικων.Γευστικές...
6,40€
80 grams