Όλα τα τυριά
Millefeuilles
11,20€
Millefeuilles
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
11,20€
Mimolette Losfeld 6μηνησ Ωρίμανσης
Στη mimolette των 6 μηνών ωρίμανσης ξεχωρίζουν οι γλυκές νότες, ενώ η υφή της είναι ημίσκληρη. Στην παλέτα των αρωμάτων της αρχίζουν να διακρίνονται οι πικάντικες νότες.Γευστικές Σημειώσεις:τυρί με σταθερή, εύπλαστη, συμπαγή και ελαφρώς ελαιώδη σάρκα, με γλυκιά και «καρυδάτη»...
8,40€
250 γραμμάρια
Mimolette Losfeld Extra Vielle 22 Mois
Απο ένα μικρό τυροκομείο, το Losfeld η "γριά" mimolette έχει ωριμάσει κατά 22 μήνες. Σε μια ώριμη mimolette εκτός απο τις γλυκές νότες που χαρακτηρίζουν το τυρί όταν είναι ακόμη νεαρό, εμφάνιση κάνουν και οι οξύτητές της και έτσι αποκτά...
11,80€
200 γραμμάρια
Mokableu 2.5 Kg
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
12,30€
200 γραμμάρια
Moliterno Pecorino Ωριμο με Τρούφα
Απο τον συνεταιρισμό της Σαρδηνίας η παραλλαγή ενός πεκορίνο με τρούφα που έχει σπάσει ταμεία! Μικρή παραγωγή που δεν καλύπτει τη ζήτηση σε καμία περίπτωση. Τυρί ωρίμανσης 6 μηνών που η τρούφα είναι σε άφθονη ποσότητα και τα αρώματα της...
12,00€
200 γραμμάρια
Monte 27
Με γάλα απο βοσκοτόπια των αυστριακών άλπεων, το monte ωριμάζει σε κελάρια για 2 χρόνια δίνοντας ένα εξαίσιο τυρί τραγανό με κρυστάλλους αλατιού και ενα πληθωρικό μπουκέτο απο ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα βερίκοκα. Ένα ιδεώδες τυρί για την τιμή του....
7,00€
300 γραμμάρια
Morbier Fermier Arnaud
Με γάλα μόνο από τις γαλλικές ράτσες montbeliarde & simmental, το morbier σε αντίθεση με την πληθωρική μυρωδιά του ξεχωρίζει για το μεστό μπουκέτο αρωμάτων κρέμας, μανιταριών, φρούτων και εσπεριδοειδών. Ανήκει στα “best sellers”Γευστικές Σημειώσεις:Απαλό, γλυκό με ζωικά και βοτανικά...
9,10€
250 γραμμάρια
Mozzarella Buffala ΑπόΦρεσκο γάλα 125gr
- Γευστικές Σημειώσεις:Πλούσια αρώματα κρέμας με νότες από άνθη και εσπεριδοειδή.Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται...
4,60€
Munster Fischer 11 Cm Lait Cru
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
9,30€
Munster Fischer Lait Cru 250gr
Το πλέον αναγνωρίσιμο τυρί στην κατηγορία των "βρωμερών" τυριών. Μαλακό με πλούσια μύτη αλλά γλυκό στο στόμα, το Munster έχει φανατικούς εχθρούς αλλά και πιστούς οπαδούς.Γευστικές Σημειώσεις:Πολυποίκιλο γευστικό μπουκέτο από νότες καρπών και ζωικών αρωμάτων. Υψηλής έντασης σώμα με μακρά...
9,00€
Occelli Al Barolo
Μεθυστικό περίπλοκο τυρί χάριν στο πλούσιο γάλα των αλπικών βοσκότοπων και τη διαδικασία παλαίωσής του. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια κάτω από το μούστο σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του κρασιού Barolo. Οι φρουτώδεις γεύσεις εισχωρούν στο εύθρυπτο σώμα του...
11,80€
200 γραμμάρια
Occelli Με Διαφορα Πιπέρια
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
16,10€
200 γραμμάρια
Occelli Με Φρουτα και Grappa
Ωριμάζει βυθισμένο σε σταφύλια grappa di moscato και grappa που εμπλουτίζουν το οργανοληπτικό προφιλ αυτόυ του παλαιωμένου testun τυριού. Οι ρόδες γαρνίρονται πλούσια με φρούτα και βρέχονται με grappa προσφέροντας μια ιδιαίτερη αισθητηριακή εμπειρια.Γευστικές Σημειώσεις:πολύ ώριμο τυρί Ιταλίας με πλούσια...
19,90€
200 γραμμάρια
Occelli Με Φυλλα Καστανιας
Το Οccelli Foglie di Castagno σαν πιεμοντέζικο τυρί παρασκευάζεται από τις σωστές αναλογίες αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος και τυλίγεται την εποχή που τα φύλλα καστανιάς είναι χλωρά. Έτσι και παλαιώνεται για ενάμιση χρόνο διατηρώντας το, υγρό με ευθρυπτη υφή, γήινο...
15,80€
200 γραμμάρια
Ossau Iraty 12μηνης Ωρίμανσης
Πρόκειται για ένα τυρί όπου στον πλέον αναγνωρισμένο παγκόσμιο διαγωνισμό world cheese awards έχει διακριθεί δύο φορές ως το καλύτερο τυρί του κόσμου. Με γάλα νωπο, μη παστερειωμένο, 100% πρόβειο και μόνο από την φυλη manech, το ossau iraty του...
11,70€
200 γραμμάρια
Ossau Iraty 6Mηνων Ωρ/Σης 100% Manech 4,5Kg
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
14,60€
7,20€
200 γραμμάρια
Parmigiano 11ετων 100gr 100% Reggiano Modenese Cow Race
21,50€
15,50€
Parmigiano 11ετων 100gr 100% Reggiano Modenese Cow Race
Από όλες τις παρμεζάνες της Ιταλίας μόνο μία έχει την σφραγίδα της Slow food: αυτή που παρασκευάζεται με γάλα μόνο από την Modenese. Μόνο τρία τυροκομεία το κάνουν, εξ αυτών μόνο ένα από βιολογικό γάλα: Η Santa Rita, στα Απένινα...
21,50€
15,50€
Parmigiano Cavola 24m Reggiano
Με την σφραγίδα των πιο ευυπόληπτων βραβείων στον κόσμο, η 24μηνη παρμεζάνα του Cavola είναι η καλύτερη παρμεζάνα της Ιταλίας. Σε υψόμετρο 900 μέτρων, συλλέγεται εξαιρετικής ποιότητας γάλα που σε συνδυασμό με την μακρά ωρίμανση δημιουργούν αυτήν την δυναμική γεμάτη...
9,10€
250 γραμμάρια
Parmigiano Di Montagna 13m Mezzano Reggiano
Απαλή και λεία υφή και γεύση ορεινού γάλακτος και φυτικές νότες χωρίς τη χαρακτηριστική κοκκοποίηση πιο προχωρημένης ωρίμανσης. Εξαιρετικό ως επτραπέζιο, με πικάντικες μαρμελάδες και ξηρά λευκά.Γευστικές Σημειώσεις:πλούσια γεύση και η πολυεπίπεδη νοστιμιά της έδωσαν προβάδισμα σε αυτή την παρμεζάνα...
8,30€
300 γραμμάρια
Parmigiano Di Montagna 24m Reggiano 500gr
- Γευστικές Σημειώσεις:Βουτυράτα αρώματα με εμφανείς κρυστάλλους και έντονες οξύτητεςΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν...
15,70€
Parmigiano Di Montagna 36m Reggiano
Λίγοι έχουν την πολυτέλεια να περιμένουν για να ωριμάσει η παρμεζάνα περισσότερο από 24 μήνες στις κατάλληλες συνθήκεςΓευστικές Σημειώσεις:Στιβαρότητα με μακρά επίγευση, πλουραλισμός αρωμάτων από ένα πλούσιο μπουκέτο.Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους,...
10,10€
250 γραμμάρια
Parmigiano Di Montagna 4 Ετων Reggiano 250gr -
- Γευστικές Σημειώσεις:Ιδιαίτερα πικάντικη με νότες από βουτυράτα αρώματα και έντονες οξύτητεςΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να...
12,70€
Pecorino Di Pienza Gugusi Semi Stagionato
Αν και πεκορίνο, το pienza από την Τοσκάνη μικρή σχέση έχει με τα υπόλοιπα πεκορίνο της Ιταλίας. Δεν έχει πικάντικες νότες αλλά αρώματα κρέμας, βουτύρου και βελούδινες οξύτητες. Θα συνοδεύσει λιπαρά λευκά όπως ένα chardonnayΓευστικές Σημειώσεις:Βελούδινες οξύτητες και πληθωρικά αρώματα...
10,60€
200 γραμμάρια
Pecorino Romano
Με ιστορία 2000 ετών και αναφορές από τα ομηρικά έπη και αναγνωρισμένους λατίνους συγγραφείς, το πεκορίνο ρομάνο συμπυκνώνει τον χαρακτήρα των τυριών του ιταλικού νότου όπου και γεννήθηκε. Αιχμηρές οξύτητες από το 100% πρόβειο γάλα και το πληθωρικό αλάτι (4γρ/...
9,80€
250 γραμμάρια
PECORINO SARDO JUNCU 15KG -
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
10,90€
200 γραμμάρια
Pecorino Sardo Maturo
Κλασικό πεκορίνο σάρντο με έντονες πικάντικες νότες και μακρά επίγευση και νότες από κεχριμπάρι. Παραγωγή από τον τοπικό συνεταιρισμό.Γευστικές Σημειώσεις:Πικάντικος χαρακτήρας με οξύτητες και σώμα με γήινες αρωματικές αποχρώσειςΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του...
8,90€
250 γραμμάρια
Petit Cave Roquefort
Στην χαμηλή κατηγορία τιμών, τα ροκφόρ που μπορούν να σταθούν ποιοτικά είναι λίγα. Μεταξύ αυτών και το ροκφόρ Gentilhomme του Gabriel CouletΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι...
11,70€
250 γραμμάρια
Picodon D' Ardeche 60γρ
5,90€
Picodon D' Ardeche 60γρ
- Γευστικές Σημειώσεις:Έντονα αρώματα κρέμας με ευδιάκριτες οξύτητες και νότες ζωικών από το κατσικίσιο γάλα.Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς...
5,90€
Pont L'eveque 180gr AOP Graindorge
Το pont l’ eveque κρατά τον τίτλο του παλαιότερου τυριού της Νορμανδίας. Είναι απαλό όπως το brie, προσομοιάζει γευστικά στο camembert, αν και είναι περισσότερο προσιτό δεδομένα ότι τα αρώματα κρέμας και βουτύρου είναι πιο διακριτά με ηπιότερες οξύτητες θα...
9,40€
PREP. BUERRE 125 CROQUANT
- Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν ως χαρακτηριστικό του προϊόντος και επομένως κριτήριο...
4,10€