Μπλε δυνατά
Bleu De Termignon
- Γευστικές Σημειώσεις:Διάχυτες οξύτητες και βοτανικά στοιχεία από τα σημεία που έχει μύκητα. Του πάει το μέλι και τα στιβαρά λευκά κρασιά.Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε...
16,30€
200 γραμμάρια
Blu Antico Al Marsala
Πλούσια παλέτα γεύσεων σε ένα βουτυρώδες, ήπιας έντασης μπλέ τυρί με πικάντικες νότες σε αντίθεση με τη γλυκιά γεύση του κρασιού να καταλήγουν σε μία ελαφρά πικρή επίγευσηΓευστικές Σημειώσεις:Βελούδινες οξύτητες ισορροπούν με το φίνο γλυκό οίνο από την ΜαρσάλαΣημαντική Σημείωση:Οι...
10,50€
250 γραμμάρια
Blue Stilton Cropwell Bishop Extra
Ένα εμβληματικό μπλε από αγελαδινό παστεριωμένο γάλα με βελούδινες οξύτητες και πλούσια αρώματα από κρέμα και γάλα. Παράγεται από το βραβευμένο οικογενειακό τυροκομείο Cropwell bishop με παράδοση από τον 17ο αιώναΓευστικές Σημειώσεις:Μεσαίας προς ισχυρής έντασης οξύτητες και ευδιάκριτες νότες από...
10,80€
200 γραμμάρια
Blugins 4 Μηνων ωρ/σης
Πρωτοποριακό αγελαδινό μπλέ ημίσκληρο τυρί ντελικάτο και φρέσκο. Η γλυκύτητα και κρεμώδης υφή του τυριού κερδίζουν από τη ζουμερή γεύση και το πινάντικο φινιρισμα που δίνει το gin. Σύμφωνα με τον δημιουργό του, βρίσκει οπαδούς αυτούς που δεν προτιμούν τα...
17,60€
200 γραμμάρια
Cabrales D.O.P.
Πρόκειται για το ισχυρότερο μπλε του κόσμου. Σαρωτικές οξύτητες που μουδιάζουν το στόμα. Θα το λειτουργήσει μόνο παρέα με αποστάγματα και πολύ γλυκά κρασιάΓευστικές Σημειώσεις:Ισχυρές οξύτητες που "μουδιάζουν" την γλώσσα και επίγευση που την μετράς σε ώρεςΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι...
10,10€
250 γραμμάρια
Castel Viel Roquefort
Ροκφόρ υπάρχουν πολλά. Ροκφόρ όμως που να ωριμάζει κατά επιπλέον 4 μήνες από το ελάχιστο που ορίζει ο κανονισμός και να βραβεύεται τόσο συχνά είναι μόνο το castel viel. Εδώ και 5 χρόνια η πρώτη επιλογή στα ποιοτικά ροκφόρ των...
12,80€
200 γραμμάρια
Dolomitico 1/2 kg. 1,250
Πλένεται κατά τη διάρκεια της ολιγομηνης ωρίμανσης του με λυκίσκο από σιτηρά των ιταλικών αλπεων κάτι που του χαρίζει απαλές νότες μπύρας που δένουν αρμονικά με ένα κρεμώδες και προσιτό χαρακτήρα τουΓευστικές Σημειώσεις:Μύκητας και λυκίσκος μπύρας συνδυάζονται σε ένα εξαιρετικό...
11,10€
200 γραμμάρια
Fior D Arancio
Ένα διαφορετικό μπλε το οποίο ωριμάζει για 4 μήνες σε γλυκό κρασί passito μαζί με πορτοκάλια, προσφέροντας έναν μοναδικό αρωματικό μπουκέτοΓευστικές Σημειώσεις:Γλυκές και βελούδινες νότες με κιτρική επίγευση του πορτοκαλιούΣημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα...
14,70€
200 γραμμάρια
Gorgonzola Piccante
Η πικάντικη gorgonzola έχει πιο τονισμένες μπλε φλέβες και πιο συμπαγή και ξηρή υφή λόγω παρατεταμένης ωρίμανσης. Ταιριάζει με Gewurztaminer καθώς και με βαρελίσιες μπύρες.Γευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν...
7,90€
6,50€
300 γραμμάρια
Roquefort Μερίδα 100γρ
5,20€
Roquefort Μερίδα 100γρ
Το ροκφόρ του coulet διαθέσιμο και για πώληση shelf serviceΓευστικές Σημειώσεις:Σημαντική Σημείωση:Οι φωτογραφίες είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερες στην πραγματική εικόνα του είδους, ωστόσο δεν μπορεί να είναι σε όλες τις περιπτώσεις οι πραγματικές και συνεπώς δεν πρέπει να λαμβάνονται...
5,20€
Toma Blu Alle Erbe
Από τα πολύ σπάνια μπλε τυριά της Ιταλίας. Η μέθοδος εισροής του μύκητα της πενικιλίνης είναι απολύτως φυσική για αυτό και τα μπλε στίγματα είναι λίγα. Επιπλέον κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης του κουράρεται με τα βότανα της περιοχής και...
10,10€
200 γραμμάρια